超高液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术定量牛奶中主要蛋白质
韩静雯, 李国辉, 钟其顶, 王道兵, 班楠, 刘洋
Quantification of major proteins in milk based on ultra-performance liquid chromatography-quadruple/time of flight-mass spectrometry
HAN Jingwen, LI Guohui, ZHONG Qiding, WANG Daobing, BAN Nan, LIU Yang
食品与发酵工业
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2022, (23): 300
-305
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030460
