油菜籽品种对浓香菜籽油风味的影响
张欢欢, 张玲, 黄桃翠, 高飞虎, 张雪梅, 李雪, 杨世雄, 梁叶星
Effects of rapeseed varieties on the flavor of fragrant rapeseed oil
ZHANG Huanhuan, ZHANG Ling, HUANG Taocui, GAO Feihu, ZHANG Xuemei, LI Xue, YANG Shixiong, LIANG Yexing
食品与发酵工业
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2023, (2): 187
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031088
