基于全二维气相色谱-飞行时间质谱及感官分析不同等级汾酒香气特征
李环环, 高晓娟, 石潇璇, 陈双, 徐岩, 唐柯
Aroma characterization of Fenjiu with different grades based on GC×GC-TOFMS and sensory analysis
LI Huanhuan, GAO Xiaojuan, SHI Xiaoxuan, CHEN Shuang, XU Yan, TANG Ke
食品与发酵工业
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2023, (7): 275
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033206
