不同窖龄及位置浓香型白酒窖泥中细菌群落结构的差异性分析
任海伟, 孙一帆, 王希, 李彦涛, 郭晓鹏, 范文广, 尉军强, 王永刚, 张丙云
Difference analysis of bacterial community structure in pit mud with different ages and position
REN Haiwei, SUN Yifan, WANG Xi, LI Yantao, GUO Xiaopeng, FAN Wenguang, WEI Junqiang, WANG Yonggang, ZHANG Bingyun
食品与发酵工业
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2023, (9): 103
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032026
