不同增塑剂对结冷胶薄膜性能的影响

不同增塑剂对结冷胶薄膜性能的影响

王之强, 王远哲, 王静伊, 王桂英

Effects of different plasticizers on properties of gellan gum films

WANG Zhiqiang, WANG Yuanzhe, WANG Jingyi, WANG Guiying

食品与发酵工业 . 2023, (9): 186 -193 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031560