螺旋藻源血管紧张素转化酶抑制肽的筛选及生物活性研究
王斌雅, 肖婉玲, 刘春环, 梅杰, 张许昌, 赵炳天, 杨成
Screening and bioactivity of ACE inhibitory peptides from Spirulina
WANG Binya, XIAO Wanling, LIU Chunhuan, MEI Jie, ZHANG Xuchang, ZHAO Bingtian, YANG Cheng
食品与发酵工业
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2023, (10): 1
-8
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034617
