×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
编委会
投稿指南
投稿指南
投稿流程
投稿模板
论文展示
常见问题
汇款指南
订阅服务
广告投放
期刊优势
刊例及报价
增值服务
企业风采
出版伦理声明
联系我们
English
豌豆蛋白水解物体外及对HepG2细胞的抗氧化活性
赵丹, 刘晓兰, 郑喜群, 樊磊
Antioxidant activity of pea protein hydrolysates
in vitro
and on HepG2 cells
ZHAO Dan, LIU Xiaolan, ZHENG Xiqun, FAN Lei
食品与发酵工业 . 2023, (
11
): 170 -177 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032277