乌鸡肽中潜在功能活性肽段的研究
方磊, 李诒光, 陈亮, 刘丹, 王雨晴, 廖群, 张新雪, 许锦珍, 刘文君, 刘文颖
Potential functional active peptides from silky fowl peptides
FANG Lei, LI Yiguang, CHEN Liang, LIU Dan, WANG Yuqing, LIAO Qun, ZHANG Xinxue, XU Jinzhen, LIU Wenjun, LIU Wenying
食品与发酵工业
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2023, (15): 160
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033590
