腐乳中雅致放射毛霉的全基因组测序及比较分析

腐乳中雅致放射毛霉的全基因组测序及比较分析

张栖, 王晨, 任璐, 王洪伟, 索化夷

Genome sequencing and comparative analysis of Actinomucor elegans in sufu

ZHANG Xi, WANG Chen, REN Lu, WANG Hongwei, SUO Huayi

食品与发酵工业 . 2023, (20): 188 -196 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034416