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基于光波微波炉的胡萝卜脆片膨化工艺开发
吴鹏, 王恒鹏, 许志诚, 等
The development of microwave cooked carrot chips based on domestic microwave oven
WU Peng et al
食品与发酵工业 . 2017, (
11
): 180 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014373