基于重组虾铁蛋白装载山奈酚的三种不同方法的比较分析
李蝶, 张斌, 申淼淼, 袁欣, 侯原菲, 李树红, 李冉, 张志清, 李美良
Comparative analysis of three different loading methods of kaempferol based on recombinant marsupenaeus japonicus ferritin
LI Die, ZHANG Bin, SHEN Miaomiao, YUAN Xin, HOU Yuanfei, LI Shuhong, LI Ran, ZHANG Zhiqing, LI Meiliang
食品与发酵工业
.
2023, (24): 251
-258
.
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034651
