龙眼果粉的水分吸附特性研究
周颖钿, 黄世鑫, 郑斯文, 朱焱宗, 王凯, 刘旭炜, 赵雷, 胡卓炎
Study on moisture sorption characteristics of longan powder
ZHOU Yingtian, HUANG Shixin, ZHENG Siwen, ZHU Yanzong, WANG Kai, LIU Xuwei, ZHAO Lei, HU Zhuoyan
食品与发酵工业
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2024, (7): 236
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035348
