中国黄酒技术与装备研究新进展

中国黄酒技术与装备研究新进展

谢广发, 胡志明, 傅建伟, 等

New progressinChinesericewinebrewing technology andequipment

XIE Guang-fa et al

食品与发酵工业 . 2017, (11): 225 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015485