食品中挥发性硫化物的研究进展
程玉娇, 李贵节, 翟雨淋, 王珺, 高芳进, 刘光兰, RUSSELL LEE ROUSEFF
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 229-235.
食品中挥发性硫化物的研究进展
Research progress on volatile sulfur compounds in foods
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