基于超临界CO2萃取技术提取酿酒黄水中风味物质

李安军, 刘国英, 李兰, 何宏魁, 高江婧, 王录

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (2) : 118-123.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (2) : 118-123. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018065
生产与科研经验

基于超临界CO2萃取技术提取酿酒黄水中风味物质

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Flavor components of Chinese liquor yellow water

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