添加不同表面活性剂对胞苷发酵的影响

赵贝贝, 方海田, 刘慧燕, 马若霜, 王茹, 刘予煊, 李金娜

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 48-54.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (4) : 48-54. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018457
研究报告

添加不同表面活性剂对胞苷发酵的影响

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Effects of different surfactants on cytidine production by fermentation

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