高密度发酵产酪氨酸酚裂解酶及催化合成L-DOPA

徐冰冰,雷庆子,曾伟主,未雅楠,黄科峰,周景文

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (12) : 7-14.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (12) : 7-14. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019724
研究报告

高密度发酵产酪氨酸酚裂解酶及催化合成L-DOPA

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High-density fermentation for preparing tyrosine phenol lyase and application in L-DOPA synthesis

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