全二维气相色谱-飞行时间质谱法分析不同季节酿造的青稞酒挥发性组分特征
刘志鹏, 车富红, 李善文, 冯声宝, 陈双, 徐岩
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (15) : 218-226.
全二维气相色谱-飞行时间质谱法分析不同季节酿造的青稞酒挥发性组分特征
Volatile profile of highland barley (Qingke) Baijiu characterized by comprehensive two-dimensional gas chromatography/time-of-flight mass spectrometry
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