基于COI 基因的丝网印刷电极生物传感器应用于肉品鉴别技术研究

蒋娟娟, 丁新怡, 倪俊, 董益阳, 陈浣, 闻红, 刘佳蕙

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (23) : 270-275.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (23) : 270-275. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021296
分析与检测

基于COI 基因的丝网印刷电极生物传感器应用于肉品鉴别技术研究

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Application of screen-printed electrode biosensor combined with COI gene in meat identification technology

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