功能性复合多糖饮料的研制及其抗氧化和降糖活性研究

蒋鹏飞, 王赵改, 史冠莹, 王晓敏, 张乐, 程菁菁, 赵丽丽, 王旭增

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (1) : 197-203.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (1) : 197-203. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022037
生产与科研应用

功能性复合多糖饮料的研制及其抗氧化和降糖活性研究

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Development of functional compound polysaccharide beverage and research on its antioxidant and hypoglycemic activity

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