氮离子注入选育高自溶干酪乳杆菌及其肽聚糖水解酶的RT-qPCR分析

崔文明, 吕加平, 王小鹏, 赵莉君, 祝超智, 张秋会, 李苗云, 赵改名

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (1) : 43-49.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (1) : 43-49. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022753
研究报告

氮离子注入选育高自溶干酪乳杆菌及其肽聚糖水解酶的RT-qPCR分析

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Real-time quantitative PCR analysis of peptidoglycan hydrolases relative expression of high autolysis Lactobacillus casei mutant induced by nitrogen ion implantation

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