微酸性电解水对黄豆发芽的影响

赵之怡, 申盼盼, 张运龙, 施丹, 李昂, 石艺琦, 张春玲

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (20) : 135-140.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (20) : 135-140. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024658
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微酸性电解水对黄豆发芽的影响

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Effect of slightly acidic electrolyzed water on soybean germination

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