川明参中葡聚糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究

高涛, 罗黄洋, 吴韧, 程飞, 贺灵芝, 唐玲玲, 唐华丽, 聂青玉

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (19) : 43-49.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (19) : 43-49. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026272
研究报告

川明参中葡聚糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究

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Purification, structure identification and antioxidant activity of glucan from Chuanminshen violaceum

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