直接光度法和酸度控制光度法相结合测定碳酸饮料中的共存色素

江虹, 庞向东

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (19) : 271-276.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (19) : 271-276. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027006
分析与检测

直接光度法和酸度控制光度法相结合测定碳酸饮料中的共存色素

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Combination of direct photometry and acidity control photometry to determine coexisting pigments in carbonated drinks

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