不同包装材料对半干青鱼常温贮藏过程中品质的影响

黄海源, 沈思远, 施文正, 李立, 卢瑛

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (2) : 110-115.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (2) : 110-115. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027403
研究报告

不同包装材料对半干青鱼常温贮藏过程中品质的影响

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Effect of different packaging materials on the quality of semi-dried black carp during storage

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