环β-1,2-葡聚糖-姜黄素包合物的体外益生特性研究
吴传超, 梁瑞雨, 张洪涛, 高敏杰, 朱莉, 詹晓北
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (22) : 1-8.
环β-1,2-葡聚糖-姜黄素包合物的体外益生特性研究
In vitro prebiotic properties of cyclosophoraose-curcumin inclusion complex
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