Rhizopus stolonifer几丁质脱乙酰酶的异源表达及其与几丁质酶的协同作用研究

张巧, 李永成

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (2) : 177-183.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (2) : 177-183. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037099
研究报告

Rhizopus stolonifer几丁质脱乙酰酶的异源表达及其与几丁质酶的协同作用研究

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Heterologous expression of a chitin deacetylase from Rhizopus stolonifer and its synergistic hydrolysis with a chitinase

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