褐藻寡糖的生物活性与应用研究进展

王媛媛; 郭文斌; 王淑芳; 解慧; 宋存江

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.10.001

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 122-126. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.10.001

食品与发酵工业

褐藻寡糖的生物活性与应用研究进展

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Research Progress on Biological Activities and Applications of Alginate Oligosaccharide

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