粪肠球菌(Enterococcus faecalis)和屎肠球菌(Enterococcus faecium)产生物胺交互作用研究

舒蕊华; 卢士玲; 徐幸莲

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.004

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 16-20,24. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.004

食品与发酵工业

粪肠球菌(Enterococcus faecalis)和屎肠球菌(Enterococcus faecium)产生物胺交互作用研究

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Investigation on Interaction Between Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium on Biogenic Amine Production

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