外源NO处理对绿芦笋货架期保鲜效果的影响

刘红锦; 胡花丽; 李鹏霞

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.011

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 212-215. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.011

食品与发酵工业

外源NO处理对绿芦笋货架期保鲜效果的影响

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Effects of Exogenous Nitric Oxide Treatment on The Preservation of Green Asparagus

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