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English
高压CO2和乙醇协同沉淀法从牛乳中分离蛋白质的研究
何卫中,姚善泾,关怡新,朱自强
Co-precipitation of Casein from Milk Using Elevated Pressure Carbon Dioxide and Ethanol
食品与发酵工业 . 2003, (
8
): 1 .