纳他霉素与油酸钠混合使用对葡萄保鲜效果的影响

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周文丽,程顺昌,卢胜男,魏宝东

Effect of natamycin and sodium oleate mixture on preservation of grape

ZHOU Wen-li,CHENG Shun-chang,LU Sheng-nan,WEI Bao-dong

食品与发酵工业 . 2016, (5): 234 .