体细胞数对乳制品加工品质的影响及其快速检测方法

体细胞数对乳制品加工品质的影响及其快速检测方法

王益,吕加平,张柏林

The Effect of SCC on Dairy Products and Its Rapid Detection

Wang Yi,Lv Jiaping,Zhang Boling

食品与发酵工业 . 2006, (12): 114 .