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小麦胚芽挂面加工工艺的探讨
王家良,赵大庆,邓源喜,王梅,怀军
Development and processing technology of wheat germ dry noodles
WANG Jia-liang,ZHAO Da-qing,DENG Yuan-xi,WANG Mei,HUAI Jun
食品与发酵工业 . 2017, (
6
): 213 .