葡萄多糖抑菌特性的研究

葡萄多糖抑菌特性的研究

王忠民,王跃进,周鹏

Studies on the Antimicrobial Activity of VLP

Wang Zhongmin,Wang Yuejin,Zhou Peng

食品与发酵工业 . 2005, (1): 77 .