大蒜总黄酮的超声波辅助提取及其抗氧化活性

李利华

Optimization of ultrasonic-assisted extraction and antioxidant activity of total flavonoids from garlic

LI Li-hua

食品与发酵工业 . 2013, (12): 213 -216 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.12.012