赤藓糖醇的生物学功能及临床应用研究进展

赤藓糖醇的生物学功能及临床应用研究进展

张译尹, 邢晓蕊, 王茹

Advances in biological functions and clinical applications of erythritol

ZHANG Yiyin, XING Xiaorui, WANG Ru

食品与发酵工业 . 2024, (3): 357 -365 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034208