不同储存容器对凤香型基酒储存前期风味形成的探究

不同储存容器对凤香型基酒储存前期风味形成的探究

任璐, 张亚芳, 张永利

Flavor formation of Feng-flavor base Baijiu in different storage containers

REN Lu, ZHANG Yafang, ZHANG Yongli

食品与发酵工业 . 2024, (5): 124 -130 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035465