白酒中甲醛含量的测定及变化规律初探

唐云, 宗文文, 赵亚雄, 郇丹, 李永霞, 安鹏飞

Determination and variation of formaldehyde content in Baijiu

TANG Yun, ZONG Wenwen, ZHAO Yaxiong, HUAN Dan, LI Yongxia, AN Pengfei

食品与发酵工业 . 2024, (8): 299 -304 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036858