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枸杞营养功能特性及其产品开发现状
张琦, 朱绚绚, 熊佳丽, 罗小荣
Research progress of functional properties of wolfberry and development of its products
ZHANG Qi, ZHU Xuanxuan, XIONG Jiali, LUO Xiaorong
食品与发酵工业 . 2024, (
15
): 398 -408 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037637