水酶法提油关键技术研究进展

水酶法提油关键技术研究进展

李梦杰, 徐宝成, 赵东坤, 刘丽莉, 陈树兴

Advance on key technologies of aqueous enzymatic extraction of oil

LI Mengjie, XU Baocheng, ZHAO Dongkun, LIU Lili, CHEN Shuxing

食品与发酵工业 . 2024, (19): 381 -387 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037994