电刺激对牛肉品质影响研究进展

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食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (11) : 244. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014511

电刺激对牛肉品质影响研究进展

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Research advance in the effect of electric alstimulation on beef quality

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