青稞中的活性物质及功能研究进展

罗静, 李玉锋, 胥霞

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 300-304.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 300-304. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016130
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青稞中的活性物质及功能研究进展

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Research progress of bioactive components in hulless barley

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