基于高通量测序和可培养方法的勐海发酵普洱茶细菌多样性分析

张欣, 姚粟, 白飞荣, 田海霞, 赵婷, 马跃, 刘海新, 李颂, 郝彬秀, 王春玲

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 15-21.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 15-21. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017024
研究报告

基于高通量测序和可培养方法的勐海发酵普洱茶细菌多样性分析

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Analysis on bacterial diversity in Menhai fermented Pu-erh tea by high throughput sequencing and culture method

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