不同冻结方式对南美白对虾品质的影响

史咏梅,李勇勇,吴迪迪,王焙,张登科,娄永江

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 94-100.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 94-100. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018204
研究报告

不同冻结方式对南美白对虾品质的影响

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Effects of different freezing methods on quality of Penaeus vannameiv

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