米曲霉AAP新基因的异源表达及其酶学性质研究

宋婷婷,吴珍珍,宗红,陆信曜,诸葛斌

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 38-44.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 38-44. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018831
研究报告

米曲霉AAP新基因的异源表达及其酶学性质研究

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Heterologous expression of a novel AAP gene from Aspergillus oryzae and characterization of the enzyme

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