瑞士乳杆菌特性及应用研究进展

岳莹雪; 李柏良; 宋月; 闫芬芬; 王玉琦; 霍贵成

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018965

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 253-258. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018965

综述与专题评论

瑞士乳杆菌特性及应用研究进展

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Research progress on characteristics and application of Lactobacillus helveticus

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