基于超高效液相色谱串联三重四级杆质谱的不同产区 赤霞珠葡萄酒花色苷特征性研究

唐柯; 张小倩; 李记明; 姜文广; 徐岩

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018996

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 208-212. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018996

分析与检测

基于超高效液相色谱串联三重四级杆质谱的不同产区赤霞珠葡萄酒花色苷特征性研究

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Characteristics of anthocyanins in Cabernet Sauvignon wines from different regions of China based on UPLC-MS/MS

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