不同植物油脂在再制奶油干酪中的应用

腾军伟

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 101-107.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 101-107. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019076
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不同植物油脂在再制奶油干酪中的应用

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Application of different vegetable oils in processed cream cheese

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