丁酸梭菌的筛选及其胞外多糖抗氧化性的研究

刘逸凡; 蔡国林; 李晓敏; 陆健

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019083

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (5) : 25-30. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019083

研究报告

丁酸梭菌的筛选及其胞外多糖抗氧化性的研究

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Screening and identification of Clostridium butyricum and antioxidant activities of its exopolysaccharides

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